Ngư dân Nghệ An “đi giật lùi” săn ốc cườm, thu tiền triệu mỗi ngày

Thời điểm này, dọc các vùng ven biển xã Quỳnh Anh, phường Quỳnh Mai (tỉnh Nghệ An) hàng chục ngư dân miệt mài cào ốc cườm. Dụng cụ săn ốc cườm khá đơn giản, họ tận dụng cây sào bằng tre, gỗ hoặc inox, phía dưới gắn lưỡi cào bằng sắt cùng túi lưới dài khoảng 3 - 4m để gom ốc.

Đợi khi thuỷ triều xuống, ngư dân đi giật lùi, dùng sức kéo cào trên lớp cát dưới nước để ốc lọt vào lưới.

“Lúc thủy triều xuống khoảng 2/3 bãi triều là thuận lợi nhất để cào ốc cườm. Vợ chồng tôi chia nhau mỗi người một việc, người cào, người sàng lọc ốc để kịp bán cho lái thương đợi sẵn.

Công việc vất vả vì dầm dưới nước biển cả ngày nhưng ngày nào may mắn thì cào được khoảng 2- 3 yến ốc, thu về khoảng 700.000- 1 triệu đồng”, anh Hùng (trú phường Quỳnh Mai) chia sẻ.

Ốc cườm, còn gọi là ốc lễ, ốc gạo hay ốc ruốc, có kích thước nhỏ bằng cúc áo và xuất hiện quanh năm, nhưng nhiều nhất từ giữa tháng 3 đến hết tháng 5 âm lịch. Nghề cào ốc cườm đòi hỏi phải nắm rõ quy luật thủy triều. Nếu nước lên cao hoặc xuống quá thấp đều khó cào được ốc.

Sau khi đánh bắt, ốc cườm sẽ được đãi, sàng sạch để loại bỏ hết vỏ hoặc ốc con rồi bán cho lái thương với giá 30.000- 35.000 đồng/kg.

Thường ngày, vợ chồng ông Thành (trú xã Quỳnh Anh) trồng rau nhưng đến mùa ốc cườm lại tranh thủ ra biển kiếm thêm thu nhập.

“Vợ chồng tôi cào từ sáng sớm đến tận chiều cũng kiếm được 500.000- 1 triệu đồng, gom góp để trang trải cuộc sống, nuôi con học hành. Công việc tuy nặng nhọc vì phải kéo cào dưới lớp cát sát mép biển nhưng cào được bao nhiêu, lái thương thu mua hết tại chỗ nên rất phấn khởi”, ông Thành chia sẻ.

Ốc cườm sau khi tách ruột, được chế biến thành nhiều món ăn dân dã như rang sả ớt, rang lá chanh ăn kèm bánh đa – món khoái khẩu của nhiều người trong những ngày hè.

Mùa ốc cườm không chỉ mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho Trang Chủ LC88.COM Link Mới 2026 Đăng Ký LC 88 ven biển Nghệ An mà còn tạo thêm sinh kế cho nhiều thương lái. Dù công việc phụ thuộc nhiều vào sóng nước và đòi hỏi sức lực, nhưng nhờ đầu ra thuận lợi và giá cả ổn định, Trang Chủ LC88.COM Link Mới 2026 Đăng Ký LC 88 vẫn hồ hởi vác cào ra biển mỗi sớm mai./.